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四川陶瓷酒坛在制作材质上的特点

所属分类:公司新闻    发布时间: 2022-03-18    作者:admin
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在中国白酒的香型丰富多样,又各具特色,在这其中有款老白干香型白酒的酿造工艺独 具魅力,与其它香型白酒利用体积庞大的泥窖、石窖、砖窖作为窖藏的方式不同,它采用的是陶瓷酒坛,就是把发酵酒坛埋入地下。下面小编就给大家介绍一下四川陶瓷酒坛在制作材质上的特点。

四川陶瓷酒坛

陶瓷酒坛的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量非常多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。

陶瓷酒坛以优 质高岭陶土作为原材料,由专业制陶工匠,采用传统工艺、纯手工精制而成入窑高温成型,..各类酒坛、酒缸耐酸耐碱,不渗不漏,透气性能好,吸水率低,釉色晶莹,不含金属物质,..、无副作用。

四川陶瓷酒坛

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